Las hortalizas y verduras frescas son alimentos que contribuyen a hidratar nuestro organismo por su alto contenido de agua, además de ser nutritivas y saludables. Son ricas en vitaminas, minerales, fibra y, en menor medida, en almidón y azúcares, hecho que explica su bajo aporte calórico. Son también una fuente indiscutible de sustancias de acción antioxidante. Por todo ello se consideran fundamentales para la salud e indispensables dentro del concepto de dieta equilibrada, cuyo modelo más representativo es la dieta mediterránea.

Las propiedades nutritivas de las hortalizas juegan, un papel trascendental en el equilibrio de nuestra dieta. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo 400 gramos de hortalizas y verduras al día.

Hortalizas y verduras, sinónimo de salud por varias razones:

• Alto contenido de agua: Nos mantienen bien hidratados y facilitan la elilminación de toxinas. 
• Aporte de fibra: La cual posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades: colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, cáncer de colon…además de regular la función intestinal.
• Fuente de vitamina C y de provitamina A y ricas en folatos.

• Contienen antioxidantes: que son un factor protector frente a ciertas enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.
  

Sabemos que las verduras y hortalizas tienen un gran valor como fuente de vitaminas y minerales, por ello nuestra empresa comercializa dichos productos en su momento optimo, y en las mejores condiciones de conservación.

Tanto el momento de recolección como su almacenaje  y transporte juegan un papel sumamente importante para OST FRUIT ya que sin un esmerado trabajo, las vitaminas y minerales de dichos productos pueden llegar a perderse. Para ello nuestra empresa selecciona minuciosamente a través de unos exahustivos controles de calidad todos sus productos, desechando el material que muestre alguna deficiencia por mínima que sea, para mantener así la calidad de sus productos que llegan al consumidor con todo el aporte de vitaminas y minerales.